ГлавнаяЕдаДесерты → Страница 3

Как сделать заварной крем

Рубрика: Десерты | 29 Янв 2012 | Комментариев нет »
Как сделать заварной крем

Заварной крем относится к самым старинным английским соусам, которые используются для украшения блюд и десертов. В последнее время для сокращения времени приготовления в крем стали добавлять семена, вынутые из разрезанного стручка ванили. Однако лучше всего применять традиционный ванильный экстракт. 1. Возьмите стручок ванили и разрежьте его вдоль, вычистите семена при помощи чайной ...

Читать полностью »

Готовим мороженое в домашних условиях

Рубрика: Десерты | 28 Окт 2011 | Комментариев нет »
Готовим мороженое в домашних условиях

Мороженое на кухонном столе каждой семьи занимает почетное место. Среди многообразия вкусов, наименований и видов, каждый выбирает свое мороженое. Но и в домашних условиях можно приготовить такой продукт, не уступающий по вкусовым качествам магазинному, а может даже и превосходящий его. Очень просто готовится классический пломбир. По желанию можно в него добавить какао, фрукты, лимонный ...

Читать полностью »

Торт-сердечко

Рубрика: Десерты | 11 Окт 2011 | Комментариев нет »
Торт-сердечко

Существуют праздники, во время которых хочется порадовать любимых удивительным подарком, изготовленным собственными руками. Одним из таких подарков может стать вкусный торт в форме сердечка. Такой символичный десерт расскажет без слов о ваших чувствах. Для приготовления торта-сердечка потребуется силиконовая соответствующая форма. Приготовив тесто и поместив в такую форму, вы ...

Читать полностью »

Гранатовое варенье

Рубрика: Десерты | 11 Окт 2011 | Комментариев нет »
Гранатовое варенье

В гранате содержатся основные микроэлементы и витамины, необходимые для хорошей жизнедеятельности организма. Помимо того, в гранате содержится пятнадцать аминокислот – ни один фрукт не может этим больше похвастаться. Употребляют гранаты в основном в свежем виде, еще популярен гранатовый сок. Но кроме этого из него можно приготовить очень полезное и вкусное варенье. Чтобы приготовить ...

Читать полностью »

Универсальная сладость

Рубрика: Десерты | 6 Окт 2011 | Комментариев нет »
Универсальная сладость

Кто из нас не баловал себя, по поводу и без, кондитерским изделием из какао бобов? «Каким?» — спросите вы, ну, конечно же, шоколадом! Продуктом, который никогда не терял своей актуальности, не смотря на перемены в окружающем его мире. Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. В основной состав современного шоколада входят какао, какао тертое, молоко, ...

Читать полностью »

Торт «Наполеон»

Рубрика: Десерты | 11 Июл 2011 | Комментариев нет »
Торт «Наполеон»

Приготовлению такого лакомства, как «Наполеон» отдают предпочтение во многих семьях. Безусловно, в наше время намного быстрее и проще купить данный торт в ближайших магазинах, но он не сравнится с лакомством, которое вы приготовите в домашних условиях. Наполеон является тортом из слоеного теста и с нежным молочным кремом. Самый избирательный и изысканный гурман не откажется ...

Читать полностью »

Десертный соус

Рубрика: Десерты | 11 Июл 2011 | Комментариев нет »
Десертный соус

Сладкие десертные соусы подаются к муссам, желе, пудингам, десертным кремам, манникам, запеканкам, свежим ягодам, запеченным фруктам, мучным кулинарным изделиям и другим сладким блюдам. Десертные соусы бывают яичные, фруктово-ягодные, сливочные, молочные, шоколадные, ванильные и другие, все зависит от ингредиентов, из которых они приготовлены. Одним из самых популярных считается шоколадный ...

Читать полностью »

Рождественские пряники

Рубрика: Десерты | 8 Июл 2011 | Комментариев нет »
Рождественские пряники

Пряники – это исконно русское лакомство. В рецептуру пряников традиционно входила мука и мед. Позднее в рецептуру теста для пряников стали вводить травы, цедру цитрусовых, пряности, а также добавлять начинки. Рождественские пряники отличаются от других разнообразием расцветок и форм. Помимо лакомства к чаепитию, такие пряники могут послужить украшением для елки. Для приготовления ...

Читать полностью »

Оригинальный рецепт нежных эклеров

Рубрика: Десерты | 8 Июл 2011 | Комментариев нет »
Оригинальный рецепт нежных эклеров

Эклер – это одно из самых популярных пирожных. Рецепт данного десерта пришел к нам из Франции. Его готовят из заварного теста, закрытой продолговатой формы и наполняют кремом, сверху пирожное покрывают глазурью, обычно шоколадной. Технология приготовления заварного теста очень трудоемкая, но зато изделия из него черствеют и остаются свежими больше времени, чем обычные. Крема для ...

Читать полностью »

Банановые маффины и кексы

Рубрика: Десерты | 8 Июл 2011 | Комментариев нет »
Банановые маффины и кексы

Давайте представим себе чудесное солнечное утро. Вся ваша семья собирается вместе позавтракать и к горячему чаю, вы подаете свежеприготовленные маффины. Или в гости к вам вдруг нагрянула свекровь, а вы уже через 15 минут после ее нежданного визита предлагаете выпить чашечку кофе со свежими маффинами. Вы не знаете что это такое? Так давайте приготовим их, вы убедитесь, что это просто ...

Читать полностью »